コーンビスケット
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一週間ほど前の連休に作った、コーンビスケット。
ビスケットというと、白ヒゲにめがねのおじさんのお店の物がパッと頭に浮かびます。
以前にキットで作ったものが好評で、家族に再度リクエストされました。
今回は市販の材料にて。
薄力粉にコーンフラワーを4:1の配分で混ぜて作ります。
スコーンのようにクロテッドクリームを添えたかったのですが、クロテッドクリームを自分で作るのは至難の業のようなので、諦めてそのまま頂きました。

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サクサク、ホロロ。
山盛りビスケット、あっというまに消えました。
ごちそうさま。




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選手として参加しなければならない運動会を数日後に控えた今日、
足の指を自宅のドアに強打。
うずくまるほどの痛みに悶絶しました。
足の指ってあんなに小さい部位なのに、どうしてこんなに激しく痛み
を感じるのでしょう...
どうも、昔からここ一番というときに限って足に怪我をすることが多い
のです。
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by tam-gokochi | 2006-09-26 23:24 | 手作りsweets


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